Au beurre de Thym à Ambert vous reçoit dans un décor spacieux et lumineux, venez découvrir la cuisine, de produits locaux, soignée et rafinée du Chef. Du coin "enfants" aux deux grandes salles de restaurant, vous passerez au gré de vos envies de la convivialité à l'intimité. A découvrir : La sauce qui a fait porter son nom au restaurant.

Ouvert toute l'année : fermeture hebdomadaire le samedi .

Producteurs locaux:

DOMAIGNE DE LIMAGNE( CHAPPES)

TRAPON CHAMPIGNONS( Ambert)

BRASSERIE FORNABERA (ST amant roche savine)

GAEC RODARY( AMBERT)

GAEC DE MASSELEBRE (MARSAC EN LIVRADOIS)

SAFRAN DES RIBEYRES (TOUR SUR MEYMONT)

FREDERIC GOURBEYRE( LA CHAPELLE AGNON)

EARL LE COQ AU GRAIN (SAUVESSANGES)

ISABELLE ROUX (ST AMANT ROCHE SAVINE)

LAITERIE DE LA TOURETTE(SAINT GENES LA TOURETTE)

LA FERME DU CHALISSOUX (ST JUST)